W 200 CIRCA
Farine adatte a rinfreschi e impasti diretti con lievito madre o di birra a breve lievitazione. Ideale
per la preparazione di grissini, biscotti e frolle.
La più chiara delle farine macinate a pietra, versatile e facile da utilizzare. Contiene tutto il nucleo farinoso del chicco di grano, comprese le parti più esterne e vicine alla crusca che la rendono caratteristica. Adatta per tutte le ricette di pane, pizza, pasta fresca e dolci.
